京都 有次 やっとこ鍋 11

11-15-2020

京都で包丁といえば 「有次」 もとをたどると1560年戦国時代の刀鍛冶からはじまり、その後京都御所の御用鍛冶となり、現在は高品質な料理包丁や料理道具を製作. 460年もの歴史を誇る老舗です. 横から見ると炊飯器の中身って感じですね。, 「取っ手がないのにどうやって火にかけるの?」 いくつか商品をみてみましょう。, プロのニーズに応える中尾アルミブランドから発売されているやっとこ鍋です。 やっとこ鍋。 あまり聞き慣れない名前ですよね。 「やっとこって何?方言?」 「お面を鍋にするの?」(それは、ひょっとこ!) なんで思ってしまう人もいるかもしれませんね。 しかし鍋と付くからには恐らく鍋だろう。 と、想像は mixiユーザー ステンレスの割には軽量で扱いやすいサイズになっています。, やっとこ鍋というのは取っ手がなく、ペンチ状のやっとこで掴んで持ち運ぶ鍋のことなのでした!, 取っ手のある鍋を食卓に置くと取っ手部分が邪魔になりますが、やっとこ鍋は場所をとりません。, また、お皿代わりになるので洗い物が減るというのも主婦にとっては嬉しいポイントです。, お店などでもやっとこ鍋で調理して、そのまま席まで持ってきてくれるところもあります。, ジュージュー音を立てるお鍋ごと席に来るってちょっとしたサプライズ感もありますよね。, おたまやフライ返し。 Copyright (C) 1999-2020 mixi, Inc. All rights reserved. キッチンタイマー! 2017年1月26日 By yoshiaki-kobayashi 2 Comments, これは鍋用の「やっとこ」ですが、熱いものをつかむ道具を「やっとこ」といい、ペンチのような形のものもあります。, ボウルのように重ねて収納できるので、取っ手のある鍋とは比べ物にならないくらい小さいスペースに収めることができます。, 特に家族の料理を作っている場合だと、量が心配になり、鍋は「大は小を兼ねる」で買ってしまいがち。, また、小さい鍋は収納するときにも取っ手の分場所をとってしまい、鍋部分の大きさの割に棚の中ではかなりのスペースを食います。, また、強火で水分を飛ばしたりしたい場合など、直径の小さいゆきひら鍋を使用すると取っ手が焼けてしまったりしますが、, これらの特徴を踏まえて、家庭に導入を考えると、今持っているゆきひら鍋と重ねて収納できる状態がいいので、, メーカーによりサイズ展開が違いますが、サイズがちょっとしか違わない状態だと鍋がキレイに重ならない場合がありますから、一つ飛ばしくらいがいいと思います。, 熱伝導性が高いのが特徴で、火にかけたらすぐに素材に熱が入ります。火を止めたらすぐに止まります。, 使い始めの頃はアルカリ性のものと反応して鍋の表面が黒く変色してしまう反応が起きたりします。, *一時期、アルミ鍋はアルツハイマー病の原因になるという説がありアルミの使用を避ける動きがありましたが、, その分、素材自体が熱を蓄えるので、火を止めてからも予熱で火を通したりすることが出来たりします。, 実はアルミは熱が伝わりやすいため、火にあたっているところの真上が焦げやすいのです。. ですよね …. 08月08日 00:27. 使い勝手や利点などもチェックしていきましょう。, 取っ手がないのでつるりとした、まん丸でボウルのような形をしています。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="k07e3-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category ="Kitchen"; amzn_assoc_default_search_key ="やっとこ鍋 中尾アルミ";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFEE00"; やっとこ鍋を探していてこのサイトを見つけました。とても参考になりました。ありがとうございます。, 取っ手のない鍋、で検索したら上位に上がってきたのですが、これもdrmの1つなのでしょうか?, 僕は料理が大好きなカメラマンです(笑) 検索で上位に出るのは、いわゆるSEOという技術ですね。, 「ヤットコ鍋」なんて、マニアックな内容なのであまりライバルがいないこともポイントです(笑), このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。, 貧乏飯よ、ここに集え!絶品レシピ厳選20【早い・安い・うまい】 | 自己破産ライフ♫, 太さが違っても大丈夫!余ったパスタの美味しい調理法 - KOBATONE LIFE by yoshiaki-kobayashi, 5分で簡単!水漬けパスタの美味しい作り方 - KOBATONE LIFE by yoshiaki-kobayashi, 電子レンジパスタ茹で器で美味しくパスタを茹でる方法 - KOBATONE LIFE by yoshiaki-kobayashi. mixiユーザー <有次> アルミ製 やっとこ鍋 18cm 税込9,936円 <有次> アルミ製 やっとこ鍋 21cm 税込11,880円 <有次> やっとこ 税込2,916円 こちらは 抜き型 です。これだけの種類を扱うお店はあまり見かけません。ヨコタカキッチンならではの品揃えです 「それじゃあ鍋として成立しないじゃない!」, 実はこの取っ手のない鍋を掴むためのペンチのような道具があり、それを「やっとこ」と呼びます。, やっとこというのは別に鍋を掴む専用の道具ではなく、針金や板金などをつかむための鉄製の工具の総称。, やっとこ鍋で料理をする場合は、鍋を掴む専用のやっとこが販売されていますし、鍋と同じメーカーのものを買えばグラつくこともなくピタッとフィットして掴むことができます。, そしてコンロの上で熱々になった鍋をやっとこで掴んで食卓に運び、そのままお鍋として使います。, ちなみにやっとこ鍋の素材はアルミの場合が多く、取っ手のない行平鍋のような見た目です。, 洗い終わったらボウルのように重ねることもできますし、重ねたまま収納することも可能です。, 普通の鍋は取っ手部分が邪魔して重ねられないですが、やっとこ鍋なら収納も簡単なのです。, しかし、使うにはやっとこが必要不可欠になりますし「運んでいる途中にやっとこが外れないか不安・・・」という声も多いようです。, レアな商品化と思いきや、普通にAmazonで販売されています。

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